January-March 2018

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Volume 3, Issue 1

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Rodrigo Guzmán-Pedraza & Juan Carlos Contreras-Esquivel. 2018. Aguamiel and its fermentation: Science beyond tradition/Aguamiel y su fermentación: Ciencia más allá de la tradición. 3 (1):1-22.  https://doi.org/10.29267/mxjb.2018.3.1.1

 

Salvador Chávez-Salinas, César Reyes, Tania Sánchez-Ovando, Norma Janet Valdes-Perez, Hebert Jair Barrales-Cureño, Juan Antonio Cortes-Ruíz, Ketzasmin Armando Terrón-Mejía, Adrián Gómez-de-Jesús, Luis Germán López-Valdez. 2018. Quantification of the effectiveness of indolicidin and protegrin-4 by means of analysis of kinetic parameters/Cuantificación de la efectividad de la indolicidina y protegrina-4 por medio de análisis de parámetros cinéticos. 3 (1):23-421.  https://doi.org/10.29267/mxjb.2018.3.1.23

 

Carolina Martínez-Berra, Rubén Díaz, Lilia Sánchez-Minutti, Gerardo Díaz-Godínez. 2018. Biodegradation of azo dyes by Pleurotus ostreatus/Biodegradación de colorantes azo por Pleurotus ostreatus. 3(1):43-59.  https://doi.org/10.29267/mxjb.2018.3.1.43

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Oscar Antonio Aguilar-Paredes, Citlalli Castillo-Guevara, Rubén Díaz-Godínez, Antonio Nieto-Camacho, Daniel Méndez-Iturbide. 2018. Antioxidants and inhibition of free radicals: lipoperoxidation and carbonylation/Antioxidantes e inhibición de radicales libres: lipoperoxidación y carbonilación. 3 (1):60-72.  https://doi.org/10.29267/mxjb.2018.3.1.60

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Nazaret Flores-Sánchez, Gerardo Díaz-Godínez, Daniel Claudio Martínez-Carrera, Rubén Díaz. 2018. Modeling of glycosyl hydrolases of the Ustilaginaceae family using the online server SWISS-MODEL/Modelamiento de Glicosil hidrolasas de la familia Ustilaginaceae empleando el servidor en línea SWISS-MODEL. 3(1):73-81.  https://doi.org/10.29267/mxjb.2018.3.1.73

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Lorena Ferrer-Parra, Dolores Itzel López-Nicolás, Rocío Martínez-Castillo, Juan Pedro Montiel-Cina, Ana Rosa Morales-Hernández, Edgardo Ocaña-Romo, Angel González-Márquez, Monserrat Portillo-Ojeda, Dania Fernanda Sánchez-Sánchez, Carmen Sánchez. 2018. Partial characterization of esterases from Fusarium culmorum grown in media supplemented with di (2-ethyl hexyl phthalate) in solid-state and submerged fermentation/Caracterización parcial de esterasas de Fusarium culmorum crecido en presencia de di(2-etil hexil ftalato) en fermentación sólida y sumergida. 3(1):82-94. https://doi.org/10.29267/mxjb.2018.3.1.84 

 

Juan Zamora-Muñoz, Carmen Sánchez, Edna Hernández-Domínguez, Jorge Álvarez-Cervantes, Rubén Díaz. 2018. Bioinformatics tools used in the study of phenoloxidases enzymes of the genus Pleurotus/Herramientas bioinformáticas usadas en el estudio de enzimas fenoloxidasas del género Pleurotus. 3(1):95-118.  https://doi.org/10.29267/mxjb.2018.3.1.95

 

Diana Catalina Castro-Rodríguez, Karla Guadalupe Rivas-Villegas, Jorge Yáñez- Fernández. 2018. Effect of the honey from Agave tequilana Weber and dextran on the viability of Lactobacillus plantarum 299v encapsulated by spray drying/Efecto de la miel de Agave tequilana Weber y dextrano en la viabilidad de Lactobacillus plantarum 299v encapsulado por secado por aspersión. 3(1):119-133.  https://doi.org/10.29267/mxjb.2018.3.1.119